Cosa sono i prodotti a km 0?

I cibi detti a KM 0 sono i cibi prodotti localmente, sostenibili dal punto di vista ambientale perché non fanno consumare carburante necessario al trasporto e contribuiscono a ridurre l’inquinamento atmosferico.

Il movimento a favore del cibo locale, quello prodotto e venduto direttamente nelle aziende agricole, è in pieno sviluppo in molte parti del mondo occidentale e sta dando i suoi risultati in termini di sostegno a una agricoltura a misura umana e alla biodiversità agraria intesa come utilizzo di antiche e storiche razze e varietà, quelle che uscendo dagli schemi di prodotto da supermercato standardizzato portano più sapore e soddisfazione al palato.

Il cibo locale ha un gusto superiore
Il cibo locale è esente da OGM
Il cibo locale sostiene le fattorie a conduzione familiare
Il cibo locale costruisce le comunità:
Il cibo locale salvaguardia gli spazi aperti


Conclusioni: Ritorno al contatto con la campagna essenziale per il ripristino di valori e sapori altrimenti perduti.

 

... e quelli prodotti in agritur?

"PRODOTTO IN AGRITUR TRENTINO", valorizza al meglio i nostri prodotti trasformati direttamente in azienda.
Siamo attenti e sottoposti a continui controlli sui prodotti, che devono strettamente provenire dalle valli di origine, avere almeno il 70% del prodotto di origine aziendale ed essere preparati direttamente dalle mani dei nostri associati. Tutto questo per assicurarvi il meglio!